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Un investissement fédéral de 12 millions $ pour favoriser la durabilité environnementale, économique et sociale du secteur canadien du boeuf
(de gauche à droite) Francis Drouin, secrétaire parlementaire du ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire, et Craig Lehr, président du BCRC, annoncent un nouveau financement
Calgary, AB, 12 juillet 2023 – Le Conseil de recherche sur les bovins de boucherie (BCRC) se réjouit du financement de plus de 12 millions $ accordé par le gouvernement du Canada à la grappe scientifique canadienne en production bovine et en cultures fourragères durables dans le cadre du Partenariat canadien pour une agriculture durable – Programme Agri-science. Francis Drouin, secrétaire parlementaire du ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire, a fait l’annonce de ce financement aujourd’hui, alors qu’il assistait au Stampede de Calgary.
Le financement de la grappe Agri-science renforcera la durabilité et la résilience environnementales et économiques du secteur canadien du bœuf à mesure qu’il s’adapte aux changements climatiques et aux marchés en évolution. Cet investissement soutiendra les objectifs du secteur pour atteindre les objectifs de réduction des gaz à effet de serre du gouvernement du Canada en réduisant l’intensité des émissions, en séquestrant du carbone supplémentaire et en maintenant les prairies indigènes sous la responsabilité des producteurs de bœuf canadiens.
« Le gouvernement du Canada reconnaît l’importance du bœuf canadien. », a déclaré le secrétaire parlementaire Drouin. « L’annonce d’aujourd’hui contribuera au maintien du succès de l’industrie, de même qu’à sa robustesse et à sa résilience. Les résultats de ces activités axées sur l’innovation, la recherche et la technologie se traduiront par des résultats concrets dans les exploitations agricoles. »
Secrétaire parlementaire du ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire Francis Drouin
Craig Lehr, président du BCRC, Alberta
Craig Lehr, producteur de bœuf de l’Alberta et président du BCRC, a déclaré que les résultats de cette grappe Agri-science profiteront aux agriculteurs, aux éleveurs, aux transformateurs, aux détaillants et aux consommateurs, ainsi qu’à l’ensemble de la population canadienne.
« On s’attend à ce que la demande de bœuf augmente de 10 % au cours des 10 prochaines années et, comme l’empreinte environnementale de la production de bœuf est l’une des plus faibles au monde, les producteurs canadiens sont bien placés pour répondre de façon responsable à la demande mondiale croissante de bœuf, a déclaré M. Lehr. « La grappe scientifique canadienne en production bovine et en cultures fourragères favorise la recherche et le transfert de technologie qui appuient la rentabilité des producteurs grâce à des améliorations à la ferme dans des domaines comme la santé et le rendement des animaux, la production d’aliments pour animaux et l’utilisation efficace des aliments pour animaux afin que nous puissions continuer à offrir des protéines de haute qualité et riches en nutriments. »
L’industrie canadienne du bœuf contribuera à hauteur de plus de 9,6 millions $, principalement par le biais de l’allocation de recherche du Prélèvement national sur les bovins de boucherie, ce qui portera l’investissement total de la grappe agro-scientifique à plus de 21,7 millions $. Ron Stevenson, vice-président du BCRC et producteur de bœuf de l’Ontario, a déclaré que cette grappe agro-scientifique s’appuie sur le succès de trois grappes précédentes dans le domaine des sciences du bœuf.
Ron Stevenson, vice-président du BCRC, Ontario
« Les grappes scientifiques reconnaissent le leadership déterminé du secteur bovin et encouragent les producteurs dans leur quête d’innovation et d’ingéniosité », a déclaré M. Stevenson. « La grappe aidera l’industrie canadienne du bœuf à saisir la formidable occasion qui s’offre à elle d’accroître sa production et ses exportations tout en veillant à préserver la santé des sols, la qualité de l’eau, la qualité de l’air et la biodiversité. »
Vingt-trois projets seront financés entre le 1er avril 2023 et le 31 mars 2028, sous trois thèmes : changement climatique et environnement ; croissance économique et développement, et résilience du secteur et défi sociétal. Le portefeuille de recherche équilibré dirigé par des scientifiques respectés dans le cadre d’accords de collaboration entre le milieu universitaire, le gouvernement et l’industrie s’efforcera d’atteindre les objectifs les plus susceptibles de faire progresser le secteur canadien du bœuf. Certains projets porteront sur l’amélioration des tests de diagnostic et des vaccins pour gérer les maladies des bovins, sur de nouveaux fourrages qui peuvent prospérer dans tout le Canada, sur des technologies de sécurité alimentaire dans les installations de transformation du bœuf qui réduisent la consommation d’eau et d’énergie, et sur le développement de ressources pratiques et scientifiques et d’outils de prise de décision économique pour l’industrie.
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