Une saison de vêlage prolongée peut être coûteuse : nouveau calculateur disponible
Alors que la saison de vêlage se termine et que les producteurs passent à la saison de reproduction, ils ont l’occasion d’évaluer leur répartition des vêlages et l’impact qu’elle a sur leurs résultats. C’est le moment pour les éleveurs d’intégrer les changements qu’ils souhaitent pendant la saison de reproduction, comme le moment de retirer les taureaux des pâturages, qui auront une incidence sur la récolte de veaux de l’année prochaine.
La répartition des vêlages est le pourcentage de veaux nés au cours de chaque cycle de 21 jours tout au long de la saison de vêlage.
Chaque fois qu’une vache n’est pas saillie au cours d’un cycle de chaleur de 21 jours, elle peut perdre jusqu’à 39 livres de poids au sevrage (en supposant un gain quotidien moyen des veaux de 1,85 lb/jour). Le fait d’avoir plus de veaux nés dans les 21 premiers jours de la saison de vêlage permet aux producteurs de commercialiser des groupes de veaux plus importants et plus uniformes et d’augmenter leur potentiel de profit.
L’objectif standard de l’industrie est qu’au moins 60 % des femelles vêlent au cours du premier cycle, puis 25 % entre 21 et 42 jours, 10 % entre 42 et 63 jours et les 5 % restants au cours du quatrième et dernier cycle. Une répartition idéale pourrait être 70-20-10 avec une saison de reproduction condensée de trois cycles (63 jours).
Comment l’objectif de l’industrie se compare-t-il à la répartition réelle des vêlages dans les exploitations agricoles du pays ? L’enquête 2015/16 sur la production vache-veau en Ontario, par exemple, a montré qu’en moyenne 5 à 10 % de toutes les femelles ont vêlé après 63 jours ou trois cycles. L’enquête sur la production de veaux de boucherie dans l’Ouest canadien de 2013/14 fait état de chiffres similaires, avec une répartition des vêlages de 55-30-10-5. Il n’existe pas de données récentes sur la répartition des vêlages dans le Canada atlantique
Pour connaître votre répartition actuelle des vêlages et l’impact sur vos revenus si vous passez à l’objectif industriel de 60-25-10-5, ou à une saison de reproduction condensée de trois cycles (63 jours) à 70-20-10, consultez le nouvel Outil « Valeur de la répartition des vêlages » . Comme pour tous les outils de prise de décision, vous devez tenir compte de l’équilibre entre l’augmentation des revenus et le coût de l’obtention de ce résultat.
Un poids de sevrage plus élevé est l’avantage le plus immédiat d’un plus grand nombre de veaux nés au cours du premier cycle, mais le fait d’avoir plus de vaches accouplées tôt peut également avoir une incidence sur la longévité des vaches. Des recherches menées par le Western Beef Development Centre ont révélé que sur 16 ans, de 2001 à 2017, les génisses qui vêlaient plus tôt avaient des taux de gestation plus élevés, restaient plus longtemps dans le troupeau et produisaient un veau de plus au cours de leur vie que celles qui vêlaient dans les périodes plus tardives (Daalkhaijav et al 2018). Les génisses vêlant au cours du premier cycle de 21 jours ont produit 18,2 % et 27,3 % de livres en plus au sevrage, générant 773 $ à 1160 $ supplémentaires en revenus de veaux au cours de leur vie. Selon le ministère de l’Agriculture et des Forêts de l’Alberta, il en coûtait 962 $ par vache hivernée en 2016 ; par conséquent, une génisse devrait sevrer cinq veaux consécutifs pour couvrir ses coûts de développement. Dans l’étude WBDC, seules les génisses ayant vêlé au cours du premier cycle de 21 jours ont atteint ce seuil (Daalkhaijav et al 2018).
Pour que les producteurs puissent constater une amélioration de la répartition des vêlages l’année prochaine, ils doivent comprendre les facteurs en jeu dans leur scénario actuel et déterminer s’ils doivent adapter leurs décisions relatives à la saison de reproduction dès maintenant et de quelle manière.
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- References
- Fine-Tune Your Breeding for Extra Money https://www.gov.mb.ca/agriculture/livestock/beef/print,fine-tune-your-breeding-for-extra-money.html
- R. A. Cushman, L. K. Kill, R. N. Funston, E. M. Mousel, and G. A. Perry. Heifer calving date positively influences calf weaning weights through six parturitions. J. Anim. Sci. 2013.91:4486–4491. doi:10.2527/jas2013-6465
- Daalkhaijav Damiran, Kathy Larson, LeahPearce, Nathan Erickson & H.A.(Bart) Lardner. 2018. Effects of Heifer Calving Date on Longevity and Lifetime Productivity in Western Canada. Sustainable Agriculture Research; Vol. 7, No. 4 https://doi.org/10.5539/sar.v7n4p11
- R. N. Funston, J. A. Musgrave, T. L. Meyer, and D. M. Larson. 2012. Effect of calving distribution on beef cattle progeny performance. J. Anim. Sci. 2012.90:5118–5121. doi:10.2527/jas2012-5263
- Mousel, E. M., Cushman, R. A., Perry, G. A., & Kill, L. K. (2012). Effect of heifer calving date on longevity and lifetime productivity. Available: http://www.appliedreprostrategies.com/pdfs/2012ARSBC_04MouselProceedings.pdf, accessed May 30, 2019
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