Annonce des participants au programme de mentorat 2024-2025 des chercheurs sur le bœuf.

Cette publication a été révisée en septembre 2024 pour refléter le retrait volontaire d’un mentoré du programme 2024-25 en raison de circonstances atténuantes.

Les chercheurs sont indispensables à l’industrie canadienne des bovins de boucherie. Il est mutuellement bénéfique d’établir des liens entre les chefs de file de l’industrie et les chercheurs qui étudient les bovins, la viande de bœuf, la génétique, les aliments pour animaux ou la production de fourrage. Ces liens permettent aux chercheurs d’être mieux informés sur les besoins de l’industrie et encouragent le partage des résultats de la recherche dans une optique pratique et axée sur la recherche de solutions.   

Le BCRC a le plaisir d’annoncer les participants suivants au programme de mentorat 2024-25 des chercheurs sur le bœuf :

Mentorée : Dre Katie Waine

Mentors : Drs Steve Hendrick et Shylo Penrod

Dre Katie Waine a grandi dans le sud de l’Angleterre où sa famille élevait des veaux de boucherie et laitiers. Elle s’est intéressée aux maladies et à la surveillance des ruminants après avoir constaté l’impact de la crise de l’ESB et de l’épidémie de fièvre aphteuse de 2001 sur l’industrie. Elle a obtenu son diplôme de vétérinaire à l’université de Bristol et a travaillé pendant cinq ans dans une pratique vétérinaire clinique. Elle a ensuite obtenu un doctorat en médecine vétérinaire fondée sur des données probantes à l’université de Nottingham, suivi d’une formation de trois ans en pathologie des animaux de ferme et d’un programme de maîtrise en médecine vétérinaire. En outre, elle est devenue diplomate du Collège européen des pathologistes vétérinaires en 2020. Dre Waine est restée à l’université où elle a mis en place un nouveau service de pathologie des animaux d’élevage, notamment en obtenant un appel d’offres du gouvernement pour les cas de surveillance. Elle a ensuite travaillé dans un laboratoire de diagnostic privé aux côtés d’une grande équipe de pathologistes expérimentés dans le domaine des animaux d’élevage. En 2023, Dre Waine s’est installée au Canada et travaille actuellement comme professeure adjointe en pathologie vétérinaire à la Faculté de médecine vétérinaire de l’Université de Calgary, dans l’unité des services de diagnostic. Elle continue également à rapporter des cas d’animaux de ferme pour un laboratoire de diagnostic privé. Ses recherches portent sur les maladies respiratoires bovines et les maladies infectieuses. 

Dr Steve Hendrick a grandi dans une exploitation de naissage et d’engraissement dans le sud-ouest de l’Ontario. Il a obtenu un doctorat en médecine vétérinaire et un doctorat en sciences vétérinaires (en épidémiologie) du Collège vétérinaire de l’Ontario. Après avoir passé neuf ans à Saskatoon au Western College of Veterinary Medicine, il a quitté le monde universitaire pour devenir partenaire de Cattle Health Management (CHM) près de Lethbridge, en Alberta. Depuis avril 2024, CHM fait partie de Telus Agriculture & Biens de consommation et fournit des services vétérinaires, de recherche et de conseil à des clients du secteur de l’élevage dans l’ouest du Canada et à l’étranger.

Shylo Penrod a grandi à Strathmore, en Alberta, et s’est toujours intéressé à l’agriculture. Il a obtenu un baccalauréat spécialisé en sciences politiques de l’Université Carleton d’Ottawa en 1996. Il travaille dans l’industrie bovine depuis 25 ans, dont 20 ans dans l’industrie de l’alimentation. Il est directeur de Rimrock Feeders à High River depuis 2019. L’intérêt de Shylo pour l’industrie bovine est axé sur l’utilisation de la technologie et l’utilisation efficace des données pour prendre des décisions. Il a vu d’énormes gains de production et d’efficacité au cours de son temps dans l’alimentation des bovins. Il pense qu’il est important pour le succès à long terme du secteur de continuer à s’améliorer et de se concentrer sur une production durable qui soit socialement acceptable et économiquement viable. Shylo et sa famille vivent près de Claresholm, en Alberta. Il aime aider la prochaine génération de leaders agricoles à se développer.  Il consacre du temps à son rôle de leader du bœuf au sein du Claresholm Beef 4H club et a déjà été mentor dans le cadre du programme des Jeunes leaders de l’industrie bovine canadienne (JLIBC).      

Mentoré : Dr. Simon Lafontaine  

Mentors: Leah Rodvang and Fawn Jackson

Les racines du Dr Simon Lafontaine dans le domaine de l’agriculture sont profondes. Ayant grandi dans une exploitation vache-veau dans la région de l’Abitibi-Témiscamingue au Québec, il a développé une conscience aiguë des défis uniques auxquels font face les agriculteurs locaux. Sa passion pour l’agriculture et la durabilité environnementale découle de ces expériences formatrices. Tout en poursuivant sa maîtrise et son doctorat en sciences animales à l’Université Laval, et en se spécialisant dans les techniques de reproduction assistée et l’épigénétique bovine, le Dr Lafontaine a cofondé Écobœuf. Cette initiative vise à développer des méthodes agricoles pratiques et durables, adaptées aux réalités de l’agriculture boréale, dans le but d’atteindre la neutralité en carbone. En s’engageant activement dans tous les aspects de l’industrie, Écobœuf soutient non seulement la transition écologique de l’agriculture, mais fait également la promotion de produits de bœuf améliorés sur le plan environnemental. Récemment, le Dr Lafontaine s’est joint à l’équipe de l’Unité de Recherche et de Développement en Agroalimentaire en Abitibi-Témiscamingue (URDAAT) de l’Université du Québec en Abitibi-Témiscamingue (UQAT) à titre de professeur spécialisé en production bovine écoresponsable. Ses recherches visent à comprendre comment les pratiques agroécologiques et les facteurs épigénétiques influencent la durabilité à long terme des entreprises bovines. Dr Lafontaine se consacre à combler le fossé entre la recherche académique et les solutions pratiques pour l’agriculture. Son approche met l’accent à la fois sur la recherche scientifique et sur les expériences à la ferme, avec pour objectif de favoriser des pratiques respectueuses de l’environnement qui profitent à la fois aux agriculteurs et à la planète.  

Leah Rodvang a grandi dans un ranch familial vaches-veaux dans le centre-est de l’Alberta. Leah a obtenu un baccalauréat en sciences agricoles à l’Université de l’Alberta, où elle s’est spécialisée dans la gestion des pâturages et des parcours. Pour mieux comprendre les autres pratiques de production et les considérations environnementales, Leah a travaillé dans une ferme ovine et bovine en Nouvelle-Zélande après l’université. En tant que technicienne de recherche chez Manitoba Beef & Forage Initiatives, Leah a travaillé avec des scientifiques et du personnel de vulgarisation pour gérer et produire des rapports sur des projets, collecter des données et gérer la santé du bétail et le pâturage. En 2022-23, elle a été la représentante du Manitoba au Conseil canadien des jeunes leaders de l’industrie bovine. Leah travaille avec le Beef Cattle Research Council en tant que gestionnaire intérimaire des opérations, où elle soutient le développement et la mise en œuvre de la planification des activités du BCRC, des processus budgétaires, de la gestion de projet et des rapports financiers et de résultats. Leah est également éleveuse avec ses parents à l’est de Coronation, en Alberta.

Fawn Jackson est une voix influente dans le domaine de l’agriculture canadienne, avec un intérêt particulier pour les systèmes agricoles durables. Fawn a récemment rejoint les Producteurs laitiers du Canada en tant que responsable de la durabilité, où elle dirige les équipes chargées de la santé animale, de la recherche, de la production animale et de la durabilité. Auparavant, elle était directrice des politiques et des relations internationales à l’Association canadienne des bovins. Fawn a été la directrice exécutive fondatrice de la Table ronde canadienne sur le bœuf durable. Parmi les principales réalisations de la TRCBD au cours de son mandat, on peut citer le développement du programme Bœuf durable certifié, le premier programme de certification du bœuf durable au monde, et la direction des premières stratégie et évaluation de l’industrie en matière de durabilité. Fawn a également contribué à la mise en place de l’un des principaux programmes de mentorat agricole pour les jeunes au Canada et de la Canadian Cattlemen’s Foundation, qui se consacre à la recherche, à la jeunesse et à l’environnement. Fawn a obtenu un diplôme de premier cycle en ressources naturelles et en économie agricole à l’université de l’Alberta et une maîtrise en agriculture internationale à l’université de l’Oklahoma. Fawn est membre du conseil d’administration de Canards Illimités Canada et de 4-H Canada. Fawn a grandi sur une ferme céréalière et d’élevage de bovins de race au Manitoba et réside aujourd’hui à Chelsea, au Québec, avec sa famille.

Mentoré: Dr Dinesh Dardawal

Mentor: Lance Leachman and TBD

Le Dr Dinesh Dadarwal est un chercheur clinicien qui a suivi des études vétérinaires de premier cycle et de maîtrise (thériogénologie) en Inde. Par la suite, Dr Dadarwal a été membre de la faculté de l’Université des sciences vétérinaires et animales Guru Angad Dev, dans le nord de l’Inde, où il a fourni des services cliniques de thériogénologie pour le bétail et les animaux de compagnie. Il a également dirigé une équipe de cliniciens chargée de mettre en place une installation de transfert d’embryons de bovins et de FIV. En outre, il a mené des recherches sur le terrain en se concentrant sur la gestion de l’infertilité et de l’anœstrus chez les bovins et les buffles d’Asie affectés par un mauvais état nutritionnel et le stress thermique. Son intérêt pour la reproduction des bovins l’a amené à poursuivre un doctorat, suivi d’une formation clinique post-doctorale en reproduction des animaux destinés à l’alimentation à l’université de Saskatchewan. Depuis 2017, Dr Dadarwal est un fier membre du département des sciences cliniques des grands animaux du Western College of Veterinary Medicine et est diplomate de l’American College of Theriogenologists. Au WCVM, il enseigne la reproduction des animaux de ferme, la palpation et l’échographie des vaches, l’obstétrique et l’évaluation de l’aptitude à la reproduction des mâles aux étudiants en troisième année de doctorat en médecine vétérinaire. Il participe activement aux rotations cliniques de quatrième année (imagerie des grands animaux, gestion néonatale et service de terrain pour les bovins) et à l’enseignement de troisième cycle. Il fournit des services cliniques primaires et de référence aux clients et aux vétérinaires de terrain en ce qui concerne les cas de thériogénologie (principalement pour les bovins, mais aussi pour les petits ruminants et les camélidés). Les recherches du Dr Dadarwal portent sur la synchronisation de l’œstrus, la qualité des œufs, la santé et l’immunité utérines, les stratégies d’élevage pour les génisses et les bovins, et les tests fœtaux prénataux chez les bovins.  

Lance Leachman exploite actuellement le ranch familial, Big Gully Farms, avec sa femme et sa mère dans la région de Maidstone, en Saskatchewan, où ils élèvent des bovins Hereford enregistrés. Lance a été élevé à cet endroit et fait partie de la quatrième génération à exploiter le troupeau et de la troisième génération à élever des bovins Hereford. Ses deux grands-parents ont fondé des exploitations Hereford : les familles Leachman et Oddan. Pendant son enfance, Lance a participé aux 4-H et à la Canadian Junior Hereford Association. De 2003 à 2005, il a fréquenté le Dodge City Community College à Dodge City, au Kansas, pour participer à l’équipe d’évaluation du bétail et obtenir un diplôme d’associé en arts avec spécialisation en agriculture transférable. Il a ensuite rejoint l’université du Kansas à Manhattan, au Kansas, pour faire partie de l’équipe de jugement du bétail et a obtenu un baccalauréat ès sciences en sciences animales et industrielles. De 2007 à 2010, il a fréquenté l’université Virginia Tech à Blacksburg, en Virginie, et a terminé une maîtrise en sciences de l’élevage et de la génétique animale, tout en entraînant l’équipe de juges.

Mentorée: Dre Vanessa Cowen 

Mentors: Shelby Corey and Jenifer Heyden  

Dre Vanessa Cowan est professeure adjointe de toxicologie vétérinaire au département des sciences biomédicales vétérinaires du Western College of Veterinary Medicine. Résidante depuis toujours à Saskatoon (Saskatchewan), elle a étudié à l’Université de la Saskatchewan, où elle a terminé un baccalauréat en sciences (avec mention) en 2014 et un doctorat en toxicologie en 2020. Ses recherches doctorales ont porté sur les effets de l’exposition aux mycotoxines des alcaloïdes de l’ergot de seigle chez les vaches et les taureaux de boucherie. En 2023, Dre Cowan a obtenu son diplôme de docteure en médecine vétérinaire au WCVM et a rejoint son corps professoral en juillet 2024.

Shelby Corey et sa famille élèvent des bovins commerciaux dans leur ranch au sud-ouest de Saskatoon, ainsi que dans le sud de l’Alberta. Ayant grandi dans le domaine de l’élevage de bovins de race et de bovins commerciaux, c’est tout naturellement que Shelby s’est inscrite à l’université de la Saskatchewan, où elle a complété un baccalauréat en sciences de l’agroalimentaire. Shelby siège actuellement au conseil d’administration de la Saskatchewan Cattlemen’s Association et de Farm & Food Care Saskatchewan. Elle a déjà siégé au conseil municipal de sa ville et possède de l’expérience dans le secteur des organisations à but non lucratif et des entreprises. Elle se passionne pour l’engagement communautaire et, bien sûr, pour l’industrie agricole. Elle se réjouit de participer au programme de mentorat du BCRC et d’aider à mettre en relation les chercheurs et les producteurs afin de renforcer ensemble l’industrie du bœuf. 

Jenifer Heyden a grandi sur une exploitation agricole mixte dans la vallée de la rivière Battle, près de Donalda, en Alberta. Elle a acquis un baccalauréat en sciences agricoles et une maîtrise en génomique des bovins de boucherie à l’Université de l’Alberta. Jenifer travaille dans le domaine de la vulgarisation depuis plus de 20 ans. Elle a amorcé sa carrière au sein du Battle River Research Group, une association de recherche agricole appliquée située près de Forestburg, en Alberta. Jenifer était une agronome spécialisée dans les fourrages et le bétail, impliquée dans la recherche en parcelles expérimentales, la vulgarisation des résultats de la recherche ainsi que la coordination et l’organisation d’événements pour les producteurs. Parmi ses plus beaux souvenirs et ses plus grandes réalisations en Alberta, elle a participé à l’organisation et à l’accueil de la Western Canadian Grazing Conference et de la Feed and Fodder Conference. Elle a rejoint le ministère de l’Agriculture de la Saskatchewan en 2009 en tant que spécialiste de la vulgarisation en matière d’élevage et d’alimentation animale à North Battleford. Jenifer est une source d’information pour les producteurs et l’industrie agricole sur la nutrition du bétail, l’utilisation par le bétail des ressources alimentaires et fourragères, la production et la gestion du bétail. Elle s’intéresse également de près aux plantes toxiques.

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